ആവോലി ഫ്രൈ

തയ്യാറാക്കാം രുചികരമായ ആവോലി ഫ്രൈ

ആവശ്യമായ സാധനങ്ങൾ

1 . ആവോലി – മൂന്ന്
2 . മല്ലിയില പൊടിയായി അരിഞ്ഞത് – ഒരു കപ്പ്
വെളുത്തുള്ളി – 5 -6 അല്ലി
പച്ചമുളക് – 2 – 3 പിളർന്നത്
നാരങ്ങാനീര് – അര കപ്പ്
ഉപ്പ് – പാകത്തിന്
3 . എണ്ണ – വറുക്കാൻ ആവശ്യത്തിന്

തയ്യാറാക്കുന്ന വിധം

# മീൻ വെട്ടിക്കഴുകി വാൽ കളഞ്ഞു മൂന്നോ നാലോ തവണ വരഞ്ഞു വയ്ക്കുക.

# രണ്ടാമത്തെ ചേരുവ അരച്ച് മീനിന്റെ ഇരുവശവും പുരട്ടി അരമണിക്കൂർ വെയ്ക്കുക.

# പാനിൽ എണ്ണ ചൂടാക്കി മീൻ അതിൽ ഇട്ട് തിരിച്ചും മറിച്ചുമിട്ട് വേവിക്കുക. ബ്രൗൺ നിറത്തിൽ വറത്തു എടുക്കണം.

# നാരങ്ങാകഷ്ണങ്ങളും സവാളയും വെച്ച് അലങ്കരിച്ച് വിളമ്പാം